El Criticón


Notre restaurant tire son nom de l'œuvre la plus connue du célèbre écrivain espagnol du Siècle d'Or, Baltasar Gracián, avec qui nous voulions rendre hommage à son auteur, qui résidait à Graus et entretenait une amitié particulière avec Mgr Esteban Esmir, ancien propriétaire du Palais

Le restaurant est situé dans l'Hôtel Palacio del Obispo, nommé pour être l'ancienne résidence de l'évêque Esmir, l'évêque de Graus à l'époque, un palais spectaculaire du XVIIe siècle dans le centre de Graus, un environnement calme et privilégié conçu pour la satisfaction de nos clients.

Une chambre confortable, classique et luxueuse qui vous permettra de profiter de la cuisine du chef dans un cadre incomparable.

Une chambre acollidora, clàssica i luxosa qui permet de gaudir de la coupe du xef dans un immortable entorn.